ホテルの自社利用：客室稼働率への影響

ホテルの自社利用：客室稼働率への影響

ホテルの自社利用とは

{ホテルの自社利用とは、ホテル自身が所有する客室を、従業員や関係者のために使うこと}です。ホテルの客室は、本来はお客さまに提供して宿泊料金をいただくことで利益を得るためのものです。しかし、自社利用の場合は、お客さまからの宿泊料金収入はありません。そのため、ホテルの自社利用は、販売対象となる客室とは区別して考えられます。

自社利用には様々な目的があります。例えば、新入社員研修や管理職研修などの社員教育で利用されることがあります。地方から研修に参加する社員のために宿泊場所を用意することで、円滑な研修運営が可能となります。また、会議や会合の場としても利用されます。社内での会議はもちろんのこと、取引先との打ち合わせなどで利用されることもあります。さらに、社員の宿泊にも利用されます。転勤などで新しい勤務地に赴任する際の仮住まいとして、あるいは、遠方から出張してきた社員の一時的な宿泊場所として活用されます。また、災害や緊急時には、被災した社員や地域住民の一時的な避難場所として提供されることもあります。

ホテル経営においては、自社利用の客室は、通常の販売対象からは除外されます。これは、ホテルの本当の収益力や客室の販売状況を正しく把握するために大切なことです。もし自社利用分も含めて稼働率を計算してしまうと、実際の販売状況よりも稼働率が高く見えてしまうからです。自社利用の客室数をきちんと把握することで、ホテルの経営効率や収益性をより正確に分析することができます。自社利用は、従業員の福利厚生や企業イメージ向上にも繋がるため、適切な管理と運用が求められます。過剰な自社利用は収益機会の損失に繋がる可能性もあるため、利用目的や頻度を適切に管理し、バランスを保つことが重要です。

自社利用と稼働率の関係

宿泊施設の活況を示す数値の一つに、稼働率というものがあります。これは、販売可能な部屋数に対して、実際に宿泊客が利用した部屋数の割合を示すものです。この数値は、宿泊施設の経営状態を評価する上で、大変重要な指標となります。投資家や経営者にとっては、宿泊施設の収益力を測る重要な要素となるため、稼働率を正しく理解することは、経営の要となります。

この稼働率の計算には、少し注意が必要です。実は、宿泊施設が従業員の宿泊や研修などに利用する部屋は、稼働率の計算から除外されます。なぜなら、これらの部屋は、一般の宿泊客に販売することを目的としていないからです。宿泊施設は、これらの部屋を使って収益を得ているわけではありません。そのため、実際に販売した部屋数だけを基に稼働率を計算することで、より正確な経営状態を把握することができるのです。

もし、従業員などが利用した部屋も稼働率に含めて計算してしまうと、実際よりも稼働率が高く見えてしまう可能性があります。これは、経営状況を誤って判断してしまう危険性があります。例えば、100室ある宿泊施設で、90室を販売可能な部屋として、そのうち80室が宿泊客に利用され、残りの10室を従業員が利用したとします。さらに、実際には販売していない10室があるとします。この時、従業員利用分も含めて計算すると、稼働率は90%に見えますが、実際には販売可能な90室のうち80室しか利用されていないため、真の稼働率は約89%（80 ÷ 90 × 100%）となります。このように、従業員利用分を除外することで、より正確な稼働率を算出し、的確な経営判断を行うことができるのです。

稼働率の計算式は、（販売した部屋数）÷（販売可能な部屋の総数 ー 従業員等が利用した部屋数）× 100% となります。この式からも分かるように、従業員等が利用した部屋数は、分母から差し引かれます。そのため、従業員等が利用した部屋数は、稼働率に影響を与えません。この点を正しく理解することで、宿泊施設の経営状態をより正確に把握し、より効果的な経営戦略を立てることができるようになります。

自社利用の管理の重要性

宿泊施設を運営する上で、従業員の研修や思いがけない事態への備えとして、自社で客室を使うことは時に必要不可欠です。しかし、度を越した自社利用は、本来得られるはずの利益を逃すことになりかねません。だからこそ、自社利用を適切に管理することが非常に大切になります。

自社利用する客室数をうまく調整することで、販売できる客室数を最大限に増やし、より多くの利益を得ることが可能になります。そのためには、誰が、いつ、どれくらいの期間、何人で自社利用するのかといった情報をしっかりと記録し、定期的に確認する必要があります。たとえば、研修目的であれば、参加人数と研修期間を記録し、必要以上に部屋を使わないように配慮する必要があります。緊急時の対応であれば、状況に応じて必要な部屋数と期間を記録し、状況が落ち着いたら速やかに利用を停止することが重要です。

また、自社利用を行う前に、きちんと承認を得る手続きを設けることも大切です。無駄な利用を減らし、より効率的に客室を運用するために、責任者による承認を必須とするなど、明確なルールを定める必要があります。承認手続きを通して、本当に必要な自社利用なのかを再確認することで、経費削減にもつながります。

さらに、自社利用の実態を分析し、本当に必要だったのか、効率的な運用ができていたのかを評価することも重要です。例えば、研修後に参加者からアンケートを取り、研修内容だけでなく宿泊施設の使い勝手についても意見を集めることで、今後の改善に役立てることができます。あるいは、過去の自社利用記録を分析し、特定の時期に利用が集中している場合は、その原因を探り、分散化できるか検討することで、より効率的な運用を目指せます。このように、適切な管理を行うことで、宿泊施設の収益性を最大限に高めることができるのです。

透明性の確保

宿泊施設の運営において、経営のあり方を明らかにすることは非常に大切です。これは、お金を出してくれた人や関係者に対して、経営の様子を正しく伝える必要があるからです。特に、従業員などが無料で泊まれる部屋の数についても、その理由や使い道をはっきりと示すことが、経営を分かりやすくすることに繋がります。

具体的には、お金の流れをまとめた報告書や、経営の状況を説明する報告書の中で、従業員などが無料で泊まれる部屋に関する情報をきちんと示すことが重要です。そうすることで、お金を出してくれた人や関係者との信頼関係を築き、より良い経営を行うことができます。

例えば、従業員が無料で泊まれる部屋には、研修で使われる場合、急に泊まる必要が出た場合、あるいは、ホテルのサービスをチェックするために泊まる場合などが考えられます。これらのそれぞれの目的を明確に区別して記録し、報告書に記載することで、なぜ従業員が無料で泊まっているのかを分かりやすく説明することができます。

また、無料で泊まれる部屋の使い方について、明確なルールを作り、全ての従業員にきちんと理解させることも大切です。例えば、「研修目的で利用する場合」、「緊急時に利用する場合」、「サービス確認のために利用する場合」など、それぞれの状況に応じた利用ルールを定め、ルールに従っていない利用を防ぐ必要があります。

このように、経営のあり方を明らかにすることは、ホテルが長く続くために欠かせない要素です。分かりやすい経営を行うことで、お金を出してくれた人や関係者からの信頼を得ることができ、ひいては、ホテルの評判を高め、より多くのお客様に利用してもらえることに繋がります。

まとめ

宿泊施設の従業員による宿泊利用は、一見すると収益を生まない活動のように思われますが、実は従業員の育成や緊急時の対応力向上といった、宿泊施設の運営に欠かせない役割を担っています。例えば、新人従業員が実際に宿泊することで、施設の設備やサービスを深く理解し、お客様へのより質の高いおもてなしにつながります。また、災害時など緊急時には、従業員が施設に滞在することで迅速な対応が可能となり、お客様の安全確保にも役立ちます。

しかし、従業員による宿泊利用は、本来販売できる客室を埋めてしまうため、収益の機会を逃す可能性も否定できません。特に、観光シーズンなど需要が高い時期には、販売可能な客室数を最大限に確保することが重要です。そのため、従業員による宿泊利用の客室数を適切に管理し、必要以上に客室を占有しないように配慮する必要があります。

宿泊施設の真の収益性を正確に把握するためには、従業員宿泊利用による客室数を稼働率の計算から除外することが重要です。これにより、実際に販売可能な客室がどれだけ効率的に利用されているかを明確に示すことができ、経営判断の精度向上に役立ちます。

さらに、従業員宿泊利用の状況を明らかにし、その目的や必要性を利害関係者に丁寧に説明することで、経営の透明性を高めることができます。これは、投資家や金融機関との信頼関係を築き、資金調達を円滑に進める上でも大変重要です。

従業員宿泊利用の適切な管理と情報公開は、宿泊施設の健全な経営を持続的に発展させるために欠かせません。常に利用状況を把握し、必要に応じて利用規定を見直し、最適な運用を維持することで、限られた資源を最大限に活用し、宿泊施設全体の価値を高めることにつながるでしょう。