ホテル おもてなしの心：旅館とホテル
旅をするということは、非日常の体験を求めることです。見知らぬ土地で新しい発見をし、美味しいものを食べ、美しい景色を眺め、日々の暮らしでは味わえない感動を体験したいと誰もが願っています。だからこそ、旅の手助けをする私たちは、お客様一人ひとりの旅が特別な思い出となるよう、心を込めてお手伝いする必要があります。
古くから「お客様は神様」という言葉がありますが、これはお客様を敬い、その満足を最優先に考えるという、私たちサービス業の基本姿勢を表しています。単なる金銭のやり取りではなく、お客様との間に温かい心の繋がりを築き、長く続く信頼関係を育むことこそが大切です。
例えば、旅館やホテルでは、お客様が気持ちよく過ごせるよう、様々な心配りをしています。到着したお客様には笑顔で出迎え、丁寧な言葉遣いで接するのはもちろんのこと、お客様の好みに合わせた部屋を用意したり、旅の目的を伺い、周辺の観光案内をしたり、一人ひとりのニーズに合わせた特別な時間を提供できるよう努めています。食事の時間には、旬の食材を使った料理を出し、お客様の食事の進み具合を見ながら、タイミング良く次の料理を提供するなど、細やかな気配りを欠かしません。
また、お客様からの要望や意見は、サービス向上のための貴重なヒントとなります。お客様の声に真摯に耳を傾け、改善を重ねることで、より質の高いおもてなしを提供できるようになります。お客様中心の考え方は、サービス業だけでなく、あらゆる仕事で重要です。お客様の立場に立って考え、お客様にとって一番良い方法を選ぶことで、信頼を得ることができ、ひいては私たち自身の成長、そして会社全体の成長にも繋がっていくのです。