ホテル ホテル収益最大化の秘訣
宿泊施設の売上高を出来る限り増やすために、部屋の数と料金をうまく調整する方法を、宿泊施設の売上管理と言います。この方法は、ただ料金を高くしたり、いつも満室にすることとは違います。むしろ、お客様の泊まりたい気持ちと部屋の空き具合をよく見て、ちょうど良い時にちょうど良い料金にすることで、長い目で見て売上を出来る限り増やすための、計画的な方法です。
ちょうど良いものを、ちょうど良い人に、ちょうど良い時に、ちょうど良い方法で、ちょうど良い料金で売ることが、このやり方の大切なところです。これは、宿泊施設を経営する上でとても大切なことで、周りの状況や、競争相手の状況、そしてお客様が何を求めているかをきちんと理解した上で、うまくいく方法を考えなければなりません。
例えば、行楽シーズンなどは多くの人が旅行するため、宿泊施設の需要が高まります。この時期には、通常よりも料金を高く設定することで、売上増加が見込めます。しかし、ただ高くすれば良いというわけではありません。あまりに高額な料金設定は、お客様を遠ざけてしまう可能性があります。競合他社の料金や、提供するサービスの内容などを考慮し、お客様にとって魅力的な価格帯を設定することが重要です。
反対に、閑期には需要が低くなるため、通常料金ではお客様を呼び込むのが難しくなります。そこで、割引プランや特別キャンペーンなどを実施することで、お客様の宿泊意欲を高める工夫が必要です。また、早期予約割引や連泊割引などを導入することで、事前に予約を確保し、安定した収益を確保することも有効な手段です。
このように、宿泊施設の売上管理は、常に変化する状況に合わせて、柔軟に対応していく必要があります。市場動向や競合他社の状況を常に把握し、お客様のニーズを的確に捉えることで、より効果的な売上管理を実現し、長期的な収益の最大化を図ることができるのです。
